Организация кофе-брейка
Что значит хороший
кофе-брейк?
Кофе-брейк — это организованная пауза длительностью 15-30 минут на деловых мероприятиях. Формат предполагает лёгкие закуски, горячие и прохладительные напитки, возможность размяться и пообщаться. Необходим элемент конференций, семинаров, тренингов и длительных переговоров для поддержания концентрации и работоспособности участников.
Качественный кофе-брейк включает разнообразие напитков: свежий кофе из кофемашины, несколько видов чая, соки, минеральную воду. Закуски должны быть лёгкими и удобными: мини-сэндвичи, канапе, круассаны, печенье, фрукты. Важна быстрая организация: коктейльные столы для размещения еды и напитков, достаточное количество посуды и салфеток, удобное расположение зоны. Всё должно способствовать быстрому обслуживанию и комфортному общению.
-
1
Быстрая организация
Принимаем заказы на кофе-брейк за 24 часа до мероприятия. Оперативно реагируем на срочные запросы и можем организовать перерыв на кофе даже при минимальном времени на подготовку.
-
2
Готовые решения и индивидуальные сеты
Предлагаем готовые наборы для кофе-брейков разного формата: от базового с напитками и выпечкой до расширенного с закусками и фруктами. Можем составить индивидуальное меню под ваши задачи и бюджет.
-
3
Всё включено
Привозим не только еду и напитки, но и всё необходимое для организации: посуду, салфетки, сахар, молоко, размешиватели. Вам не нужно докупать ничего дополнительно.
-
4
Удобный формат для бизнеса
Работаем с юридическими лицами по договору, предоставляем закрывающие документы. Возможна отсрочка платежа для постоянных корпоративных клиентов. Гибкая система скидок при регулярных заказах.
Процесс работы
-
1
Оформление заказа
Свяжитесь с нами по телефону или через сайт. Сообщите дату, время, адрес, количество участников и пожелания по меню. Менеджер подберёт оптимальный вариант и рассчитает стоимость.
-
2
Согласование меню
Выбираете готовый сет или составляем индивидуальное меню. Учитываем формат мероприятия, длительность перерыва и предпочтения участников. Фиксируем финальный состав заказа.
-
3
Подготовка
Готовим выпечку и закуски на собственном производстве в день доставки. Комплектуем заказ: напитки, еда, посуда, расходные материалы.
-
4
Доставка
Привозим заказ по указанному адресу в согласованное время. Можем просто передать курьеру или выполнить раскладку на вашем столе — в зависимости от выбранного формата.
-
5
Обслуживание (опционально)
При необходимости предоставляем персонал для обслуживания: поддержание порядка на столе, пополнение напитков, уборка после завершения кофе-брейка.
Заказать профессиональный
кейтеринг
от классических сетов до банкетных решений от шеф‑повара.
-
За какое время нужно заказывать кофе-брейк?
Минимальный срок — 24 часа до мероприятия.
-
Что входит в стандартный кофе-брейк?
Базовый набор включает кофе, чай, воду, сахар, молоко и мини-выпечку (круассаны, печенье, маффины). Расширенные варианты дополняются сэндвичами, канапе, фруктами и соками.
-
Привозите ли вы кофемашину?
Да, можем предоставить кофемашину с бариста для мероприятий, где важен свежесваренный кофе.
-
Работаете ли вы с корпоративными клиентами на постоянной основе?
Да, многие компании заказывают у нас кофе-брейки регулярно. Для постоянных клиентов предлагаем гибкую систему скидок, отсрочку платежа и закреплённого менеджера.
Стоимость кофе-брейка
Питание на кофе-брейке — от 2 000 ₽ на гостя: горячие напитки, выпечка и мини-закуски. Итоговая смета зависит от числа гостей, состава меню и того, нужны ли на площадке официанты, столы и оборудование — или достаточно доставки готового.
Два способа заказать
- С обслуживанием. Привозим и сервируем кофе-точку: термосы или кофемашина, посуда, столы с текстилем; официанты обновляют подачу в перерывах. Формат для конференций, форумов и обучающих программ.
- Доставкой. Для встречи в переговорной на 5–10 человек — готовые наборы закусок и выпечки из каталога: привезём к нужному времени, без монтажа и персонала.
Наш опыт
- Организуем питание деловых мероприятий с 2005 года — конференции, семинары, презентации; всего за плечами более 5000 событий.
- Компании заказывают кофе-брейки регулярно — счёт на юрлицо и оплата по безналу делают повторные заказы простыми.
- Быстрая подача: перерыв 15–20 минут — гости успевают и кофе, и закуски.
Условия заказа
- Сроки. Стандартно — за несколько дней; срочный кофе-брейк соберём и за 24 часа.
- География. Москва и область; выезд за МКАД считаем по расстоянию.
- Оплата. Карта, наличные, счёт для юридических лиц.
- Серии мероприятий. Для регулярных кофе-брейков согласуем меню-ротацию, чтобы гостям не приедалось.
Пришлите дату, время перерывов и число участников — вернёмся со сметой: заявка на сайте или +7 (985) 222-15-72. Другие форматы — фуршеты и банкеты — в разделе кейтеринга в Москве.
