Новогодний кейтеринг
Как выбрать формат
кейтеринга на Новый год?
Новый год — время, когда хочется собраться с близкими, коллегами или партнёрами за праздничным столом. Выбор формата кейтеринга зависит от типа мероприятия, количества гостей и атмосферы, которую вы хотите создать. Правильно подобранный формат обеспечит комфорт гостей и позволит вам наслаждаться праздником.
Для торжественных новогодних корпоративов и семейных застолий подойдёт банкет с полным обслуживанием: рассадка гостей за столами, новогоднее меню и подача официантами. Для деловых встреч и вечеринок в неформальной атмосфере выбирайте фуршет: гости свободно перемещаются, общаются и угощаются разнообразными закусками. Если планируете встретить Новый год дома в узком кругу — закажите доставку фуршетных закусок: готовые наборы с праздничным оформлением, которые не требуют дополнительной сервировки.
-
1
Опыт проведения новогодних мероприятий
Более 20 лет организуем новогодние корпоративы, банкеты и вечеринки. Знаем специфику праздничного сезона: высокую загруженность, особые требования к меню и важность каждой детали в главный праздник года.
-
2
Праздничное меню и оформление
Предлагаем специальное новогоднее меню с сезонными блюдами и праздничной подачей. Можем дополнить кэнди баром, тематическим декором столов и фуршетных зон. Создаём атмосферу праздника на любой площадке.
-
3
Гибкие форматы проведения
Организуем новогодние мероприятия любого масштаба: от камерного ужина на 10 человек до корпоратива на 500+ гостей. Работаем с банкетами, фуршетами, коктейльными вечеринками и комбинированными форматами.
-
4
Раннее бронирование без стресса
Декабрь — самый загруженный месяц в кейтеринге. При раннем бронировании гарантируем наличие дат, фиксируем цены и успеваем продумать все детали без спешки и компромиссов.
Процесс работы
-
1
Бронирование даты
Свяжитесь с нами заранее, чтобы забронировать нужную дату. В декабре даты разбирают быстро — рекомендуем обращаться уже в октябре-ноябре. Фиксируем бронь после внесения предоплаты.
-
2
Разработка концепции
Обсуждаем формат мероприятия, количество гостей, площадку и бюджет. Предлагаем варианты новогоднего меню, обсуждаем тематику и дополнительные услуги: декор, кэнди бар, развлекательную программу.
-
3
Согласование деталей
Утверждаем финальное меню, тайминг мероприятия, расстановку столов и зон. Согласовываем технические вопросы с площадкой. При желании организуем дегустацию.
-
4
Подготовка
Закупаем продукты, готовим блюда на собственном производстве, комплектуем посуду и декор. Проводим финальный инструктаж команды официантов и координаторов.
-
5
Проведение мероприятия
Доставляем всё на площадку, оформляем пространство, сервируем столы. Обеспечиваем бесперебойное обслуживание на протяжении всего праздника, включая новогоднюю ночь при необходимости. После завершения убираем площадку.
Заказать профессиональный
кейтеринг
от классических сетов до банкетных решений от шеф‑повара.
-
Когда лучше бронировать новогодний корпоратив?
Рекомендуем обращаться в октябре-ноябре. Популярные даты в декабре бронируются быстро, особенно пятницы и предпраздничные дни. Раннее бронирование гарантирует наличие даты и фиксацию цен.
-
Работаете ли вы 31 декабря и в новогоднюю ночь?
Да, организуем мероприятия 31 декабря и обслуживаем банкеты в новогоднюю ночь. Стоимость обслуживания в эту дату рассчитывается индивидуально с учётом праздничных надбавок.
-
Есть ли специальное новогоднее меню?
Да, предлагаем сезонное праздничное меню с традиционными и авторскими блюдами. Можем включить оливье, заливное, запечённую птицу и другие классические позиции или составить полностью оригинальное меню.
-
Можно ли заказать новогодний декор столов?
Да, предлагаем тематическое оформление: новогодние композиции на столы, праздничный текстиль, свечи, ёлочные элементы. Обсудите пожелания с менеджером при заказе.
-
Организуете ли вы выездные корпоративы за городом?
Да, работаем на загородных площадках в Московской
области: усадьбы, базы отдыха, шатры. Обеспечиваем доставку
и полное обслуживание за пределами МКАД.
