Корпоративный кейтеринг
Что такое
корпоративный кейтеринг
Корпоративный кейтеринг — это организация питания для деловых мероприятий компаний: конференций, семинаров, презентаций, тренингов и корпоративных праздников. Включает различные форматы в зависимости от задачи: кофе-брейки для рабочих встреч, бизнес-ланчи, фуршеты для презентаций или полноценные банкеты для годовщин компании. Может организовываться в офисе, на выездных площадках или на природе.
Профессиональное обслуживание корпоративных мероприятий учитывает бизнес-специфику: строгое соблюдение тайминга, работа с юридическими лицами по договорам, возможность отсрочки платежа, гибкая система скидок для постоянных клиентов. Меню адаптируется под формат: лёгкие перекусы для деловых встреч, сытные обеды для длительных мероприятий, праздничные банкеты для корпоративов. Команда работает незаметно и эффективно, не отвлекая участников от рабочих процессов.
-
1
Под любой формат мероприятия
Организуем питание для конференций, тимбилдингов, корпоративных праздников, деловых завтраков и презентаций. Фуршет, банкет, кофе-брейк или полноценный обед — подберём формат под задачи вашего события.
-
2
Работаем с большими группами
Обслуживаем мероприятия от 30 до 1000+ человек. Масштабируем команду, оборудование и объёмы под ваше количество гостей. Опыт работы с крупными компаниями — знаем специфику корпоративных событий.
-
3
Точность и пунктуальность
Понимаем, что в бизнесе время — деньги. Доставляем и сервируем строго к согласованному времени. Работаем по таймингу мероприятия: кофе-брейк между сессиями, обед в перерыве, фуршет после презентации.
-
4
Документооборот для юрлиц
Работаем с юридическими лицами по договору. Предоставляем полный пакет закрывающих документов: счёт, акт, накладные.
Процесс работы
-
1
Бриф и расчёт
Узнаём формат мероприятия, количество участников, площадку и бюджет. Уточняем тайминг, особенности питания сотрудников, корпоративные требования. Готовим коммерческое предложение.
-
2
Согласование меню
Предлагаем варианты под ваш бюджет и формат. Корректируем по обратной связи, учитываем пожелания руководства. Фиксируем финальное меню и стоимость в договоре.
-
3
Подготовка
Закупаем продукты, готовим блюда на производстве в день мероприятия. Комплектуем посуду, оборудование, текстиль. Формируем команду официантов и поваров.
-
4
Доставка и сервировка
Приезжаем на площадку заранее, разгружаем и сервируем. Расставляем столы, раскладываем блюда, готовим зону раздачи. К началу мероприятия всё на местах.
-
5
Обслуживание и документы
Официанты следят за столами, пополняют блюда и напитки, убирают грязную посуду. Координируем подачу по таймингу: кофе-брейки, обед, вечерний фуршет. После мероприятия убираем площадку, вывозим оборудование и мусор. Высылаем закрывающие документы в согласованные сроки.
Заказать профессиональный
кейтеринг
от классических сетов до банкетных решений от шеф‑повара.
-
Какие форматы корпоративного кейтеринга вы предлагаете?
Кофе-брейки, бизнес-ланчи, фуршеты, банкеты, барбекю на природе, коктейльные вечеринки. Также организуем питание на многодневных конференциях и выездных мероприятиях. Подберём оптимальный формат под ваши цели.
-
Работаете ли с офисом на территории бизнес-центра?
Да, регулярно работаем в бизнес-центрах. Знаем специфику: согласование с охраной, пропуска, использование грузовых лифтов, ограничения по времени завоза. Берём организационные вопросы на себя.
-
Можно ли заказать одинаковые ланч-боксы для всех участников?
Да, готовим индивидуальные ланч-боксы для конференций, семинаров, выездных встреч. Одинаковые или с выбором из нескольких вариантов. Удобно для мероприятий с рассадкой или ограниченным временем на обед.
-
Как учитываете разные типы питания сотрудников?
Собираем информацию об ограничениях заранее: вегетарианцы, аллергии, религиозные требования. Готовим отдельные порции или включаем в меню позиции, подходящие всем. Маркируем блюда при подаче.
